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2010年 1月号 No.336 注意※2009年12月発行分から呼称のみ1月号と変更させていただきます。そのため2009年12月発行号と同じものです
特集：飲料の新製品開発と原材料・機器
特別寄稿：おいしさの科学とブランド戦略—ポッカ製品の味づくりについて—
株式会社ポッカコーポレーション
年頭所感
2010年 2月号 No.337
特集：飲料製造の最新技術・機器
特別企画：ビール系飲料市場2010
特別寄稿：巨大はラルマーケットと，
その成長に力をいれるマレーシア政府
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株式会社ビバリッジジャパン社 販売部
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