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紙容器の変革が加速している。
液体紙容器には長い歴史がある。チルド屋根型（ゲーブルトップ）紙容器は，1930年代にエクセロ社によって開発されてから90年近くが経過し，レンガ型LL（ブリック）紙容器は1969年にTetra PakがTBAを開発してから半世紀が経過した。この間に容器や充填システムは完成している。
今，社会は様々な変化に直面している。たとえば人口減少，高齢化社会，急激な物価高，円安，
経済格差の拡大，生成AIの急速な発展と普及，などの変化が同時に発生している。
このことが清涼飲料や牛乳・乳製品へ強い影響を及ぼすことはいうまでもない。紙容器も同様だ。本号では，この変革を取り上げた。
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　清涼飲料・乳製品・酒類の各市場が持続的に成長を遂げていくうえで，新製品の開発はもはや選択肢ではなく“生命線”だ。しかし，現状においては新ブランドを乱発する時代が終わり，定番品の価値をいかに再定義し，収益を絞り出すかという“選択と集中”のフェーズへ完全に突入している。
　また，生活様式の変容にともない，かつてのような“国民的ヒット製品”は誕生しにくくなった。消費者のニーズが細分化・複雑化してトレンドの消費速度は加速し，情報は瞬時に陳腐化する。この過酷な状況下で，消費者の興味を長期間つなぎ止めることは至難の業だ…続きは本誌をご覧ください。

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　乳業・酪農業界では，生乳生産基盤の縮小への対応に追われるなか，物流費や包材価格などサプライチェーン全体でのコスト上昇に直面している。また値上げによる需要減に対しては，中容量帯を投入して小売価格の抑制を図っているほか，賞味期限延長や常温保管・流通（LL）対応などにも着手している。
　2026年度はナフサ不足の懸念が生じており，安定供給が課題となりそうだ。ここでは，牛乳類（牛乳，加工乳，成分調整牛乳，乳飲料）市場における2025年度の振り返りと，2026年度の各社の取り組みをリポートする。
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