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特集:2025年上期の清涼飲料市場総括

成長が続く水,炭酸水,宅配水とブランド戦略



 飲料市場が伸び悩んでいる。1〜6月では2%減と推定される。7月は猛暑となり,1〜7月では前年並みに戻している。ただしこの数字はプライベートブランド(PB)の動向が含まれていないため,PBを含めるとわずかに前年超となった可能性がある。
 飲料産業は“景気より天気”と揶揄される。秀でたマーケティング,製品開発,営業力があっても天気(好天)にはかなわない,という。しかし,2025年は“観測史上最も暑かった”7月でさえ数量増は限定的だった。
 果たして,飲料市場はピークアウトしてしまうのだろうか? 本号では,主要な飲料ブランドの1〜7月の動向をまとめた。
…続きは本誌をご覧ください

特集の主な内容
月別動向
カテゴリー別動向
希望小売価格を問う
PBの多様化とNBの戦略
いよいよ縮小に向かうか?
主要ブランドの動向
2025年上半期 会社別 新発売品一覧

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特別企画:2025年上期ビール系飲料市場

値上げでRTDへ流出するビール系飲料,3年連続の上期前年割れで市場の行方は?


 酒類市場は長く減少傾向が続いている。少子高齢化だけではなく,アルコールと健康リスクに関する宣言・指針等を背景に海外先進国ではアルコール忌避トレンドにもさらされている。日本もその影響を受けており,大衆酒であるビール系飲料は減少傾向に歯止めがかからない。
 2025年上期(1〜6月)のビール系飲料(ビール,新ジャンル(酒税法上の品目は発泡酒②,以下同),発泡酒)市場は前年同期比4%減となったと推定され,上期の前年割れは3年連続となる。4月に実施されたビール系飲料の値上げに加え,食料品や日用品などの相次ぐ値上げにより消費者の生活防衛意識がさらに高まったことも影響した。その一方でノンアルコールビールテイスト飲料市場は成長が続いており,上期は過去最高を更新している。
 本号では,2025年上期のビール系飲料およびノンアルコールビールテイスト飲料の市場と主要ブランドの動向を取りまとめ,下期の市場展望とブランド戦略についてリポートする。函数は1函=633ml×20本換算である。…続きは本誌をご覧ください

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本号のその他の内容

プレビュー: drinktec 2025
飲料産業技術の進化と革新,未来はどのように提示されるか?
新技術: Filtration Group
最先端の試験機能を備えたラボを開設
新技術:日本テトラパック
御殿場テクニカルセンターを拡充,新カスタマーショールームを新設してアイデアから製品化まで総合支援
新素材:セティ
多種多様なビアスタイルを実現するビール醸造用原料
トレンドレビュー
三菱食品が示す「家族の変化」と「食テーマ」のトレンド
News from U.K.
2025年上半期の海外飲料市場 新製品から読み取るトピックス4選
BJ News Letter
中米の飲料市場情報

好 評 連 載 記 事

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NEW PRODUCTS〈ビール・RTD/酒類〉
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2024〜2025年のバックナンバー

2025年8月号 No.524LinkIcon
特集:水,炭酸水,宅配水
特集:PETボトル20251

2025年7月号 No.522LinkIcon
特集:機能性飲料市場と機能性素材

2025年6月号 No.521LinkIcon
特集:紙容器2025

2025年5月号 No.520LinkIcon
特集:フルーツ・野菜ジュース/チューハイ・ノンアルコール飲料市場

2025年4月号 No.519LinkIcon
特集:ガラスびん
特別企画:飲料の新製品開発2025

2025年3月号 No.518LinkIcon
特集:2024年の清涼飲料市場総括と2025年の戦略

2025年2月号 No.517LinkIcon
特別企画:ビール系飲料市場2025
特集:飲料製造のための最新技術・機器

2025年1月号 No.516LinkIcon
特集:飲料缶市場2024/2025

2024年12月号 No.515LinkIcon
特集:飲料の新製品開発—香料

2024年11月号 No.514LinkIcon
特集:PETボトル2024[2]

2024年10月号 No.513LinkIcon
特集:宅配水とミネラルウォーター・フレーバーウォーター
特別企画:洗浄と潤滑の最新技術


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