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特集
宅配水市場とミネラルウォーター/フレーバーウォーター

拡大が続くミネラルウォーター/HODと融合市場への誘い


 清涼飲料産業は,斯界発展の過程において嗜好飲料(嗜好品)から生活飲料(日用品)へと領域を拡大させてきた。その結果,現在は平時においてはコモディティーとして激しい競争を自ら巻き起こし,非常時においてはライフラインとして供給責任にも似た社会的責任を負っている。
 ミネラルウォーターは清涼飲料の価値が非日常であった時代に,安全な水道水に対する“贅沢品”として始まったといえる。同様に発生し発展している市場が宅配水(HOD)だが,HODはウォーターサーバーが武器になり,コモディティーになったミネラルウォーターに対する “贅沢品”として始まった。この両市場とも拡大が続いており,同時にコモディティーへの転換も進んでいる。本特集では,これら両市場の動きをリポートし,あわせて“サブカテゴリー”であるフレーバーウォーターの動きもまとめた。
…続きは本誌をご覧ください

ミネラルウォーターの市場拡大続く
ミネラルウォーターの寡占化
HODの成長軌道が続く
宅配水市場とミネラルウォーター
HODと清涼飲料の新たな課題
ミネラルウォーターとフレーバーウォーターと炭酸水
ミネラルウォーターとリターナブルびん
主要ミネラルウォーターブランドの動向
主要HODブランドの動向
主要HODサプライヤーの動向

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本号のその他の内容

新素材
日本粉末薬品抽出エキスの品揃え拡充で多彩な処方を提案
Mini Report
PETリサイクル激化する廃 PETボトル争奪戦と拡大生産者責任
Market Report
牛乳・乳飲料市場注目集める牛乳,消費拡大への各社の取り組み
マーケティング
家庭用生ビールサービス, 2022年の新戦略
News from U.K.
消費者の心をつかむ新奇性を考える

好 評 連 載 記 事

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2023年のバックナンバー

2024年1月号 No.504LinkIcon
特集:飲料缶2023

2023年月12号 No.503LinkIcon
特集:PETボトル2023 2

2023年月11号 No.502LinkIcon
特集:飲料の新製品開発ー香料

2023年月10号 No.501LinkIcon
特集:PETボトル2023 《1》

2023年月9号 No.500LinkIcon
特集:2023年上期の清涼飲料市場総括

2023年月8号 No.499LinkIcon
特集:ミネラルウォーター・炭酸水類と宅配水市場

2023年月7号 No.498LinkIcon
特集:機能性飲料市場と機能性素材

2023年6月号 No.497LinkIcon
特集:紙容器2023
特別企画:飲料開発・製造におけるプロセス処理技術

2023年5月号 No.496LinkIcon
特集:フルーツ・野菜ジュース

2023年4月号 No.495LinkIcon
特集:ガラスびん
特別企画:飲料の新製品開発2023

2023年3月号 No.494LinkIcon
特集:2022年の清涼飲料市場総括と2023年の成長戦略


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